Beim Cupping wird der Geschmack und die Qualität von Kaffeebohnen getestet. Außerdem gibt es zahlreiche Hintergrundinfos zu den präsentierten Kaffeesorten wie Anbaugebiet, Ernte, Röstung und Geschichte. Eine vorherige Anmeldung vor Ort im ChiCoffee ist erforderlich. Aufgrund des begrenzten Platzangebots können maximal 8 Kaffeeliebhaber teilnehmen.